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+ servings

Healthy Bowl

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Keyword: glutenfrei, laktosefrei, vegan, zuckerfrei
Portionen: 1

Zutaten

  • 100 g Kichererbsen
  • 75 g Karotten
  • 75 g Tomaten
  • 50 g Paprika
  • 50 g Gurke
  • 50 g Salat deiner Wahl
  • 50 g Naturreis
  • 15 g Kernmischung z.B. Sonnenblumen- und Kürbiskerne

Dressing

  • 30 ml Wasser
  • 20 g Senf
  • 10 g Olivenöl
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 EL italienische Kräuter gehackt (z.B. TK-Ware)
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Den Reis nach Packungsanweisung garen.
  • Das Gemüse waschen und klein schneiden.
  • Reis, Kichererbsen und Gemüse in einer Schüssel hübsch anrichten.
  • Alle Zutaten für das Dressing im Blender zu einer cremigen Soße verarbeiten oder in ein Glas geben und kräftig durchschütteln. Dressing über die Bowl geben und mit Kernmischung toppen.
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